ડિહાઇડ્રેટેડ લસણના ટુકડાઓની પૂર્વ-સારવાર વિશે વાત કર્યા પછી, હવે લસણના ટુકડાઓનું વાસ્તવિક ઉત્પાદન આવે છે.
પસંદ કરેલા લસણના લવિંગને કાપી નાખવામાં આવે છે, વંધ્યીકૃત અને વંધ્યીકૃત કરવામાં આવે છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે જાપાનમાં નિકાસ કરવામાં આવેલા ડિહાઇડ્રેટેડ લસણના ફ્લેક્સની ગુણવત્તા ખાસ કરીને વધારે છે, અને તેઓ ઉચ્ચ ગુણવત્તા માટે price ંચી કિંમત ચૂકવવા તૈયાર છે. સામાન્ય રીતે, સુક્ષ્મસજીવોની સંખ્યા 10,000 ની અંદર હોવી જરૂરી છે, પરંતુ તેને કેવી રીતે પ્રાપ્ત કરવી? એક પૂર્વ-સારવારમાં સારું કામ કરવું છે, અને બીજું કાપ્યા પછી સોડિયમ હાયપોક્લોરાઇટ સોલ્યુશનથી વંધ્યીકૃત કરવું છે.
કેટલાક લોકો ચિંતા કરી શકે છે કે સોડિયમ હાયપોક્લોરાઇટ સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કર્યા પછી અવશેષો હશે કે નહીં. બિલકુલ ચિંતા કરશો નહીં, ગ્રાહકે પહેલેથી જ તેનું પરીક્ષણ કર્યું છે, અને તેને વંધ્યીકરણ પછી સાફ કરવાની જરૂર છે. આ પગલાને ઉચ્ચ તકનીકી સાથે ઘણું કરવાનું લાગતું નથી. આ પગલાની ગુણવત્તાની સૌથી મહત્વપૂર્ણ ચાવી હજી પણ લોકો, ખાસ કરીને શાર્પનર્સ પર આધારિત છે. છરી શાર્પનર્સ સામાન્ય રીતે દિવસમાં 24 કલાક ફરજ પર હોય છે, અને દિવસ શિફ્ટ અને નાઇટ શિફ્ટ વૈકલ્પિક હોય છે. ખાતરી કરો કે છરી તીક્ષ્ણ છે અને કાતરી લસણ સરળ અને સપાટ છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ્રવેશ કરે તે પહેલાં, તેઓ પાણીથી હચમચાવેલા હોવા જોઈએ, જે આપણે રાંધીએ ત્યારે ડ્રેઇનિંગ જેવું જ છે, અને પછી સૂકવણી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ્રવેશ કરો. હવે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું આઉટપુટ વધ્યું છે. તેઓ કાંગ-પ્રકારનાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કરતા હતા, પરંતુ હવે તે બધા ચેન-પ્રકારનાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે. પહેલાની તુલનામાં આઉટપુટ બમણું થઈ ગયું છે. આ તકનીકી પ્રગતિનું શ્રેય પણ છે. તે અમારી ડિહાઇડ્રેટેડ લસણની ફ્લેક્સ ફેક્ટરીમાં કામદારોની શાણપણ છે.
લસણના ટુકડાઓ 4 કલાક માટે 65 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં "ત્રાસ આપવામાં આવે છે" પછી, તેઓ વાસ્તવિક ડિહાઇડ્રેટેડ લસણના ટુકડાઓ બનશે. પરંતુ આવા લસણના ટુકડાઓને ફક્ત અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો કહી શકાય અને સીધા નિકાસ કરી શકાતા નથી.
પોસ્ટ સમય: જુલાઈ -19-2023