અમારા ડિહાઇડ્રેટેડ લસણ અથવા ડિહાઇડ્રેટેડ ડુંગળીના ઉત્પાદનો વિશે પૂછપરછ કરતી વખતે ઘણા ખરીદદારો ઘણીવાર પૂછે છે કે શું તમારી પાસે GFSI પ્રમાણપત્ર છે.

શું તમે જાણો છો કે GFSI પ્રમાણપત્ર શું છે?

જીએફએસઆઈ પ્રમાણપત્ર, અથવા ગ્લોબલ ફૂડ સેફ્ટી પહેલ (જીએફએસઆઈ) પ્રમાણપત્ર, વૈશ્વિક ખાદ્ય ઉદ્યોગના મુખ્ય ખેલાડીઓનું આંતરરાષ્ટ્રીય ઉદ્યોગ સહયોગ છે જેનો હેતુ ખાદ્ય સલામતી પ્રમાણપત્ર સિસ્ટમોને સુમેળ કરીને અને સમકક્ષ બેંચમાર્ક્સને એકીકૃત કરીને "દરેક જગ્યાએ પ્રમાણપત્ર, માન્યતા" નું લક્ષ્ય પ્રાપ્ત કરવાનું છે. જીએફએસઆઈ પ્રમાણપત્ર કન્ઝ્યુમર ગુડ્ઝ ફોરમ (સીજીએફ) દ્વારા સંચાલિત થાય છે અને 2000 માં ફૂડ સપ્લાય ચેઇનની કિંમત કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવા અને ધોરણોની તુલના અને પરસ્પર માન્યતા દ્વારા ગ્રાહકો માટે સલામત ખોરાક સુનિશ્ચિત કરવાના લક્ષ્ય સાથે સ્થાપિત કરવામાં આવે છે. જીએફએસઆઈ દ્વારા માન્યતા પ્રાપ્ત પ્રમાણપત્ર ધોરણોનો વૈશ્વિક ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં મોટો પ્રભાવ છે, જેમાં એચએસીસીપી સર્ટિફિકેશન સિસ્ટમ, જર્મની આઈએફએસ ઇન્ટરનેશનલ ફૂડ સ્ટાન્ડર્ડ, યુનાઇટેડ કિંગડમ બીઆરસી ગ્લોબલ ફૂડ સ્ટાન્ડર્ડ, વગેરેનો સમાવેશ થાય છે

બીઆરસી પ્રમાણપત્ર એ યુનાઇટેડ કિંગડમ રિટેલ કન્સોર્ટિયમ દ્વારા વિકસિત ફૂડ સેફ્ટી માટેનું વૈશ્વિક ધોરણ છે અને જીએફએસઆઈ દ્વારા માન્યતા પ્રાપ્ત ફૂડ સેફ્ટી સર્ટિફિકેટમાંનું એક છે. બીઆરસી પ્રમાણપત્રનો હેતુ ખાદ્ય ઉત્પાદન, પ્રક્રિયા, સંગ્રહ અને વિતરણ દરમિયાન ખોરાકની સલામતી અને ગુણવત્તાની ખાતરી કરવાનો છે, તેમજ તે ઉત્પાદનો કાનૂની નિયમો અને ઉદ્યોગ ધોરણોની આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરે છે

જીએફએસઆઈ પ્રમાણપત્રની માન્યતા, ફૂડ કંપનીઓ માટે ખૂબ મહત્વનું છે, જે વેપાર ખર્ચ ઘટાડી શકે છે, બ્રાન્ડની પ્રતિષ્ઠાને વધારી શકે છે અને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં પ્રવેશવા માટે જરૂરી સ્થિતિ બની શકે છે. આ ઉપરાંત, જીએફએસઆઈએ પ્રમાણપત્ર સંસ્થાઓની યોગ્યતા અને સ્તરની ખાતરી કરવા માટે આઇએએફ (આંતરરાષ્ટ્રીય માન્યતા મંચ) સાથે વૈશ્વિક ભાગીદારીની સ્થાપના કરી છે, જીએફએસઆઈ પ્રમાણપત્રની વૈશ્વિક માન્યતા અને માન્યતાને વધુ વધારવી

મે 2000 માં, આંતરરાષ્ટ્રીય ફૂડ રિટેલરો દ્વારા મુખ્યત્વે યુરોપમાંથી ગ્લોબલ ફૂડ સેફ્ટી ઇનિશિયેટિવ (જીએફએસઆઈ) શરૂ કરવામાં આવી હતી. જીએફએસઆઈ એ ખાદ્ય સલામતીના સિદ્ધાંતો પર આધારિત છે, અને તેના મુખ્ય ઉદ્દેશો વૈશ્વિક ખાદ્ય સલામતીને મજબૂત બનાવવી, ગ્રાહકોને અસરકારક રીતે સુરક્ષિત કરવા, ગ્રાહક ટ્રસ્ટને વધારવા, જરૂરી ખોરાક સલામતી કાર્યક્રમો સ્થાપિત કરવા અને ખાદ્ય પુરવઠા સાંકળની અસરકારકતામાં સુધારો કરવાનો છે.

તેમ છતાં જીએફએસઆઈ એ સે દીઠ પ્રમાણપત્ર સિસ્ટમ નથી અને કોઈ માન્યતા અથવા પ્રમાણપત્ર પ્રવૃત્તિઓ કરતું નથી, જીએફએસઆઈ યોજનાની સત્તાને વૈશ્વિક બજારમાં "ફૂડ સેફ્ટી પાસપોર્ટ" તરીકે માન્યતા આપે છે.

હાલમાં, અમારાનિર્જલીકૃત લસણપાવડર ડિહાઇડ્રેટેડ લસણ ફ્લેક્સ ડિહાઇડ્રેટેડ લસણના ગ્રાન્યુલ્સ ફેક્ટરીએ બીઆરસી, એચએસીસીપી, હલાલ, કોશેર સર્ટિફિકેટ પણ મેળવ્યું છે, તમે વિશ્વાસ સાથે ખરીદી શકો છો