7 પ્રકારના આલ્કલાઇન ખોરાક શરીર માટે સારા છે. તમે સામાન્ય સમયે તેમાંથી વધુ ખાઈ શકો છો.

શરીર માટે કયા આલ્કલાઇન ખોરાક સારા છે?

1. લસણ

લસણમાં ચરબીયુક્ત દ્રાવ્ય અસ્થિર તેલ હોય છે, એક પદાર્થ જે શરીરના મેક્રોફેજને સક્રિય કરે છે અને કેન્સર સામે લડવાની શરીરની ક્ષમતામાં સુધારો કરે છે. આધુનિક દવાએ નિર્દેશ કર્યો છે કે લસણ ફાઇબ્રોઇડ્સના પ્રતિક્રિયા ગુણધર્મોને બદલી શકે છે અને કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવી શકે છે. એવા અભ્યાસ પણ છે જે દર્શાવે છે કે ખાસ પ્રોસેસ્ડ લસણના અર્કમાં ફેફસાના કેન્સર, ત્વચા કેન્સર, યકૃત કેન્સર અને અન્ય કેન્સર પર અવરોધક અસર પડે છે.

2. ડુંગળી

ડુંગળી પણ કેન્સર અટકાવી અને સામે લડી શકે છે. ડુંગળીમાં એક પદાર્થ હોય છે જે નાઇટ્રાઇટ સામગ્રીને ઘટાડી શકે છે, જે લોકો ડુંગળીમાં નિયમિત ખાય છે તે લોકો ઓછા ડુંગળી ખાય છે તેના કરતા ગેસ્ટ્રિક કેન્સર થવાની સંભાવના 25% ઓછી છે.

3. શતાવરીનો છોડ

શતાવરીનો છોડ એ ગ્રીન ફૂડ છે અને તે કેન્સર વિરોધી રાજા તરીકે ઓળખાય છે. શતાવરીનો છોડ પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે જે કેન્સરના કોષોના ફેલાવાને અટકાવી શકે છે અને કેન્સરના કોષોની પ્રવૃત્તિને ઘટાડે છે. તે રોગપ્રતિકારક કાર્યને ઉત્તેજીત કરી શકે છે અને કેન્સર પ્રત્યેના શરીરના પ્રતિકારને વધારી શકે છે.

4. સ્પિનચ

સ્પિનચમાં કેરોટિન, વિટામિન, ટ્રેસ તત્વો અને અન્ય પદાર્થો, તેમજ ફોલિક એસિડ હોય છે, જે રેક્ટલ કેન્સર, સ્તન કેન્સર અને કોલોન કેન્સર જેવા રોગોને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.

5. કડવો તરબૂચ

કડવો તરબૂચ એ ખૂબ આલ્કલાઇન ખોરાક છે. તેમાં વિટામિન બી 1, વિટામિન બી 2 અને અન્ય ફાયદાકારક ઘટકો શામેલ છે. કડવો તરબૂચ સામાન્ય કોષોની રદને અટકાવી શકે છે અને કેન્સર વિરોધી અસર ધરાવે છે. આ ઉપરાંત, કડવો તરબૂચનો અર્ક બ્લડ સુગર ઓછો કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કડવી તરબૂચને યોગ્ય રીતે ખાઈ શકે છે, જે માત્ર બ્લડ સુગર જ નહીં પણ કેન્સરની ઘટનાઓને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

6. શેતૂર

શેતૂર પણ એક સામાન્ય આલ્કલાઇન પદાર્થ છે. તેમાં રેવેરેટ્રોલ, એક પદાર્થ છે જે કેન્સરના કોષોની વૃદ્ધિને ઘટાડી શકે છે અને કેન્સરના કોષોના ફેલાવાને અટકાવી શકે છે. તદુપરાંત, મલ્બેરીમાં વિટામિન સી હોય છે, જે મુક્ત રેડિકલ્સને કા ven ી શકે છે અને અવયવોને મુક્ત આમૂલ નુકસાન ઘટાડે છે.

7. ગાજર

ગાજરમાં કેરોટિન હોય છે, જે શરીરમાં પ્રવેશ્યા પછી વિટામિન એમાં રૂપાંતરિત થાય છે. વિટામિન એ એક કેન્સર વિરોધી પદાર્થ પણ છે અને આંખોનું રક્ષણ પણ કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, ગાજરમાં અન્ય પદાર્થો પણ હોય છે જે હૃદય રોગ ઘટાડે છે, પ્રતિકાર વધારી શકે છે અને શરદીને અટકાવી શકે છે.

ગરમ રીમાઇન્ડર: વિવિધ આલ્કલાઇન પદાર્થો શરીરના એસિડ-બેઝ સંતુલનને નિયંત્રિત કરી શકે છે અને કેન્સરને રોકવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. તમે દરરોજ તેમાંથી વધુ ખાઈ શકો છો. આ ઉપરાંત, તમારે દરરોજ ઉચ્ચ પ્રોટીન અને વિટામિનવાળા વધુ ફળો, શાકભાજી અને ખોરાક ખાવા જોઈએ, જે તમારા પ્રતિકારને વધારી શકે છે અને રોગોને રોકવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. ઓછા મસાલેદાર, તળેલા અને શેકેલા ખોરાક ખાવાની કાળજી લો. આ ખોરાકમાં કેલરી વધારે હોય છે અને સરળતાથી કોષોને ઉત્તેજીત કરી શકે છે, રોગોનું કારણ બને છે અને કેન્સરની ઘટનાઓ વધી શકે છે.

પરંતુ એક સમસ્યા છે. આ ઉત્પાદનો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાતા નથી. તેનિર્જલીકૃત લસણ, નિર્જલીકૃત ડુંગળી, ડિહાઇડ્રેટેડ ગાજર અને અન્ય ડિહાઇડ્રેટેડ શાકભાજી અમે ઉત્પન્ન કરીએ છીએ તે ફક્ત સ્ટોરેજ સમસ્યાને હલ કરે છે.